NUOLATINIŲ ŽMONIŲ susirūpinimas - susirūpinimas dėl rinkodaros - 2 skyrius

Hitai: 470

HUNG NGUYEN MANH 1

... tęskite 1 skyrių ...

     Taip pat yra visų pupelių veislių: sojos pupelių, raudonųjų pupelių, baltųjų pupelių, šparaginių pupelių neskaldytų grūdų arba nesmulkintų pupelių, kurios užpildo daug didelių ir mažų krepšelių. Grūduose taip pat yra kukurūzų, itališko soros, sezamo, žemės riešutų ... Visur ypač kiauliena: liesa mėsa, riebi mėsa, nugaros riebalai, kiaulės koja, kiaulės šoniniai riebalai, kiaulės pakaušio riebalai, kiekvienas daiktas, kiekvienas gabalas supjaustomas atskirai ir rodomas ant lentų lova kartu su tviskančia kiaulės galva.

     Šalia kiaulės yra naminių vištų: višta, muskuso antis (Fig.4), žąsis, balandžiai. Muskuso antis ir žąsis yra vištos, kurios išduoda didelę mėsos dalį ir gali būti naudojamos pakeisti kiaulės koją, kai norima troškinti bambuko ūgliais. Tai yra supervalgantys patiekalai, kai visos atžalos susirenka kartu užpildydamos namą. Visų pirma vištiena yra tas patiekalas, kurio negalima praleisti ant aukų padėklo.

Parduoda naminius paukščius
Pav. 4: naminių paukščių pardavimas

  Be vištienos, antienos ir ryžių - dar vienas svarbus dalykas yra balandis, višta, dažnai naudojama kaip dovana sužadėtinės šeimai pristatyti šventėse, su kuriomis turėsime galimybę susitvarkyti vėliau. Taip pat yra įvairių daiktų iš jūros ir upių, tokių kaip žuvys, krevetės, krabai, austrės, sraigės ... Šiuo metų laiku karpiai (Fig.5) yra labiausiai ieškomos, o jose prekiaujančių parduotuvių yra labai daug, nes visi nori nusipirkti bent vieną iš jų. Be to, kad iškepęs ar pakepintas karpis ant teto aukų padėklo visai neatrodo nuolankus, jis taip pat žymi arklį, kuriuo Virtuvės Dievas gali skristi į dangų.

Parduoda žuvį - holylandvietnamstudies.com
5 pav.: Parduodama žuvis

   Moterims, kurios eina į turgų, reikia nusipirkti visų rūšių žalių daržovių, tokių kaip: kolrabis, žiediniai kopūstai, chajata, bulvės, pomidorai, morkos, kopūstai, baltasis ridikas, marinatai, salotos, svogūnai, pipirai, česnakai, aitriosios paprikos ... taip pat prieskoniai, tokie kaip bazilikas, kukurūzų mėtos, prieskoninės žolelės, kalendra, perilija ...

  Tarp žaliųjų atogrąžų augalų netenka apelsinų „momordica“ - vaisių, suteikiančių oranžinę spalvą lipdytų „momordica“ ryžių lėkštėje, kuris atrodo gana patraukliai ant dovanų dėklo.

    Tarp džiovintų prekių yra visų rūšių ūgliai, tokie kaip geltoni bambuko ūgliai, paprasti bambuko ūgliai, kiaulės liežuvio bambuko ūgliai, kurie yra šiek tiek brangūs, nes tai tikrai skanūs patiekalai. Toliau pateikiami žydų ausų tipai ir valgomi kvapnūs grybai, parduodami virvelėmis, ir gelsvai džiovintos žuvies pūslės arba džiovintos kiaulės odos gabalėliai, užpildantys daugybę krepšelių. Paskutiniai elementai, kuriuos reikia įtraukti į šį sąrašą, yra įvairių rūšių sausieji blynai, žali sausieji blynai, pjaustyti sausi blynai, ryžių lakštai ir vermišeliai ...

    Pažvelkime į prekes, turinčias daugiau kultūrinės vertės nei materialinę vertę, turime omenyje aukas, ty maisto produktus, kurie bus rodomi ant altoriaus. Jie apima gėles, sutrumpintus kūgio formos pyragus, betelę, arekos riešutus, cukranendres, alkoholį, konservus ir visus vaisius, tokius kaip apelsinas, mandarinas, kumkvatas, žalių bananų rankas, geltonus šešėlius, pirštų citrinas ... ryšulius. visos cukranendrių lazdelės kartu su įvairių rūšių lazdelėmis, tokiomis kaip geltonos spalvos lazdelės, juodos spalvos lazdelės, smilkalų ritės, didelio dydžio lazdelės, akviliarai, žvakės (Fig.6) ... ir įvairius dalykus, susijusius su popieriumi, įskaitant apipintą popierių.

Parduodama cukraus skardinė - holylandvietnamstudies.com
6 pav.: Parduodamos cukraus skardinės

    Be visų aukščiau paminėtų daiktų, yra ir vyrams skirtų prekių rūšių, pavyzdžiui, uolienų dirbinių, dekoratyvinių gėlių vazonų (Fig.7) ... Taip pat gausu įvairių rūšių alkoholių, arbatų, konservų, liaudies paveikslų ir petardų, ypač petardų. Šiaurėje žinomi alkoholių tipai: be visų spalvų alkoholinių gėrimų, tokių kaip citrinos geltona, rausvai geltona, slyvų-violetinė ... dažnai tenka pamatyti puodus kaimo vietovėje, puodus violetinių ryžių vyno (pietų žmonės tai vadina „rượu nếp than“, angliškai reiškiančiu anglies ryžių vyną), balto vyno puodai ... Kalbant apie arbatas, dažniausiai naudojamos kiniškos arbatos, arbatos pakeliai, arbatos dėžutės, ruda arbata, parduodama lianguose, kvapni arbata ir tauriosios rūšies arbata, vadinama Phúc Thai frangipani arbata. Galiausiai, konservai ir saldumynai taip pat labai įvairūs kvadrato formos, apvalios formos, šešiakampių ar trikampių dėžučių, kuriose yra penki skonio konservai, įvairūs konservai ... taip pat konservai iš vaisių ir parduodami kilogramais, pavyzdžiui, karambolos konservai, lotoso konservai, kokosai konservuoti, pomidorų konservus, kumkvatų konservus…

    Užbaigiant, kas eina į Ši rinka visos šeimos labui turi nepamiršti nusipirkti kelių kalkių blokų (Fig.8) seniems žmonėms kramtyti betelę iki pirmo mėnulio mėnesio pabaigos. Taip yra todėl, kad jei jis atsisako apie tai pamiršti ir pradžioje turi nusipirkti kalkių nauji mėnulio metai, per visus naujus metus jis sukels visų rūšių nesėkmes, nes liaudies žmonės mano, kad „kalkės yra bevaisės“ (bạc như vôi). Dėl šios priežasties namų šeimininkės dažnai primena viena kitai tokią laiko taisyklę:

Malonus sodas - holylandvietnamstudies.com
Fig.7: Malonus sodas

    "Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi"(Vienas perka druską metų pradžioje, o kitas perka kalkes metų pabaigoje), nes žmonės tiki, kad jei metų pradžioje nusipirksi druskos, jų gyvenimas ištisus metus bus malonus ir laimingas.

    Tas, kuris eina į turgų ir nemėgsta zylės? Zylės, parduodamos parduotuvėse Tet rinkoje yra šurmulingiausia veikla. Jei neparagaujate nė vieno pyrago, pavyzdžiui, paprasto ryžių pyrago, lipdukų pyrago, pelenų pyrago, lipnių ryžių koldūno, įdaryto šparaginėmis pupelėmis, glitininių ryžių koldūnų, įdarytų mėsos pyragu, mažo piramidinio lipnaus ryžių pyrago, spragintų kukurūzų pyrago ... ar bet kurio iš tokių saldumynų kaip saldus sezamas, saldus žemės riešutas (Fig.9), saldūs miltiniai, saldūs, traukti saldūs, ant grotelių kepti ryžiai ... bent jau būtų galima rinktis dubenėlį ryžių vermišelių tarp įvairių sraigių, vištienos, troškintų vermišelių, raugintų krabų sriubos, vermišelių su mėsa, virtų su kvapniu mezginiu ...

Kalkių gabenimas - holylandvietnamstudies.com
8 pav. Kalkių transportavimas

    Kaimo kaime Šiaurės Vietnamas, kol dienos bus labai artimos Tet - Praėjusio mėnulio mėnesio 29 arba 30 diena, kai šalia T closet turgaus dienų vis dar yra pardavėjų, kurie atrodo skubantys, tačiau atmosfera nėra tokia šurmulinga kaip prieš tai buvusiomis dienomis. Visur girdime kvietimus su primygtinais raginimais kai kuriuos pirkėjus nusipirkti likusios vištienos, likusių kiaušinių ar neparduotų daržovių ar vaisių ... iš pardavėjų, kurie stengiasi surinkti paskutinius piastrus, kad padengtų nesuskaičiuojamas išlaidas, kurias gali tekti patirti. 3 dienos.

Parduodamas riešutas - holylandvietnamstudies.com
9 pav .: Parduodamas riešutas

     Paskutinė Tết turgaus diena, nepaisant noro ją pratęsti, tiesiog negali praeiti per vidurdienį - ty „NgọValandą arba „KvapasValanda (1 arba 2 metu: OO PM).2 Po to, kai apibendrino įprastą pardavimo ir pirkimo veiklą Tai rinkos dienos, turėtume pasinaudoti šia proga ir apibūdinti konkrečiausias T markett rinkos dienas tam tikruose skaičiaus regionuose, kurie padėtų mums geriau suprasti kultūrinį, materialinį ir dvasinį regiono gyvenimą. Vietnamiečių.

PASTABA:
1 Docentas HUNG NGUYEN MANH, filosofijos istorijos mokslų daktaras.
2 Pasak LÊ TRUNG VŨ - Tradicinis vietnamiečių Teát - Aukščiau cituojamas darbas.

BAN TU THU
01 / 2020

PASTABA:
◊ Šaltinis: Nauji Vietnamo mėnulio mėnulio metai - didysis festivalis - Asso. HUNG NGUYEN MANH, istorijos filosofijos daktaras.
◊ Paryškintus teksto ir sepijos vaizdus nustatė Ban Tu Thu - neihdiavietnamhoc.com

TAIP PAT ŽR:
◊  Nuo eskizų XX amžiaus pradžioje iki tradicinių ritualų ir festivalių.
◊  Termino „Tết“ reikšmė
◊  Mėnulio naujųjų metų festivalis
◊  RENGANČIŲ ŽMONIŲ susirūpinimas - susirūpinimas VIRTUVĖMIS ir pyragais
◊  NUOLATINIŲ ŽMONIŲ susirūpinimas - susirūpinimas dėl rinkodaros - 1 skyrius
◊  Naujieji Vietnamo mėnulio metai - „vi-VersiGoo“
◊ ir kt.

(Aplankytas 3,281 kartų, 1 Lankytojų šiandien)